今年，我國(guó)玉米產(chǎn)量在連年增長(zhǎng)的基礎(chǔ)上再獲豐收，有望實(shí)現(xiàn)“七連增”。連續(xù)七年增產(chǎn)，是難上加難的成績(jī)。11月8日，記者專(zhuān)訪了我國(guó)著名玉米專(zhuān)家、中國(guó)工程院院士戴景瑞教授，他明確表示，“玉米‘七連增’，科學(xué)技術(shù)發(fā)揮了不可替代的支撐作用”。

　　記者：2009年，玉米已經(jīng)超過(guò)水稻成為我國(guó)種植面積最大的作物。但與種植小麥、水稻的田塊比較，玉米地相對(duì)條件較差，您覺(jué)得在這樣的條件下實(shí)現(xiàn)玉米增產(chǎn)主要靠什么？您對(duì)今年的玉米產(chǎn)量如何預(yù)測(cè)？

　　戴景瑞：糧食增產(chǎn)不能走擴(kuò)大面積、廣種薄收和破壞環(huán)境的道路，而應(yīng)該走依靠科技大幅度提高單產(chǎn)之路。最近10年，我國(guó)玉米單產(chǎn)從320公斤增長(zhǎng)到了370公斤，這是玉米總產(chǎn)增長(zhǎng)的重要因素。而作為生產(chǎn)力因素的科學(xué)技術(shù)，在提高玉米單產(chǎn)方面的作用是第一位的。比如，多年來(lái)的國(guó)內(nèi)外實(shí)踐證明，品種的更新?lián)Q代在玉米單產(chǎn)增加的諸因素中占有40%~50%的比率。

　　我到各地調(diào)研過(guò)，可以肯定今年玉米是增產(chǎn)的，而且不是小幅度的增產(chǎn)。近7年來(lái)，我國(guó)玉米生產(chǎn)保持了較為強(qiáng)勁的上升勢(shì)頭，在糧食總產(chǎn)增產(chǎn)的份額中，玉米占了一半以上?？梢哉f(shuō)，糧食連續(xù)7年增產(chǎn)，玉米貢獻(xiàn)最大。

　　記者：多年的生產(chǎn)實(shí)踐表明，品種改良是提高玉米單產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。請(qǐng)您談?wù)動(dòng)衩子N水平提高對(duì)玉米生產(chǎn)發(fā)展作出了怎樣的貢獻(xiàn)？在過(guò)去7年中，玉米品種的選育呈現(xiàn)出怎樣的形勢(shì)？

　　戴景瑞：要提高玉米單產(chǎn)必須搞好技術(shù)改良，不斷加大新品種的培育力度。近10年，我國(guó)審定了上百個(gè)玉米新品種，從區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，玉米平均畝產(chǎn)從600公斤增長(zhǎng)到700公斤；東北平原等條件比較好的地區(qū)，大面積畝產(chǎn)800公斤也不少見(jiàn)，最好的品種畝產(chǎn)超過(guò)了1000公斤。這些優(yōu)良的育種成果為我國(guó)玉米單產(chǎn)和總產(chǎn)的提高，保障糧食安全做出了突出貢獻(xiàn)。

　　為達(dá)到增產(chǎn)的目的，選育玉米品種時(shí)主要瞄準(zhǔn)以下的目標(biāo)：首先是耐密性要強(qiáng)，否則植株就容易倒伏；其次是抗病性；第三是灌漿、脫水要比較快，收獲時(shí)含水量低，有利于機(jī)器脫粒的大面積應(yīng)用；第四是籽粒產(chǎn)出率由過(guò)去的80%左右提高到了85%到90%；第五是植株和穗位的高度有所降低，進(jìn)一步減少了倒伏現(xiàn)象的發(fā)生。

　　記者：玉米連年增產(chǎn)是許多因素共同作用達(dá)成的。除品種外，您認(rèn)為還有哪些因素發(fā)揮重要作用？

　　戴景瑞：玉米增產(chǎn)的另一個(gè)重要因素是關(guān)鍵技術(shù)的推廣和普及。“十一五”期間，農(nóng)業(yè)部大力推廣玉米“一增四改”技術(shù)，逐步幫助農(nóng)民摒棄過(guò)去玉米生產(chǎn)中存在的“重夏輕秋、重細(xì)輕粗”等思想，把增產(chǎn)技術(shù)措施推廣到縣、到鄉(xiāng)、到村，使玉米生產(chǎn)技術(shù)落實(shí)到位率大幅提高，實(shí)現(xiàn)了“季季增產(chǎn)、平衡增產(chǎn)”。

　　“一增”就是增加種植密度。根據(jù)不同的地區(qū)，由每畝2000株增加到3000~5000株不等。“四改”就是改進(jìn)過(guò)去的栽培技術(shù)，即改種耐密品種、改套種為平播、改粗放用肥為配方施肥、改人工種植為機(jī)械化作業(yè)。以改套種為平播為例，過(guò)去玉米是和小麥套種，不但出苗不整齊，而且病蟲(chóng)害較嚴(yán)重，改為平播后，保證了苗齊、苗全、苗壯，而且病蟲(chóng)害大大減少。

　　高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)和國(guó)家糧食豐產(chǎn)科技工程把最好的品種和最科學(xué)的辦法在玉米主產(chǎn)區(qū)做了示范。特別是今年，農(nóng)業(yè)部糧棉油萬(wàn)畝高產(chǎn)示范片由上年的2600個(gè)猛增到5000個(gè)，覆蓋了所有農(nóng)業(yè)縣，部分主產(chǎn)區(qū)已開(kāi)始展開(kāi)整鄉(xiāng)整縣整建制試點(diǎn)，使大面積平衡增產(chǎn)成為可能。同時(shí)，各地整合資金，建設(shè)了一大批省級(jí)高產(chǎn)創(chuàng)建示范片?，F(xiàn)在示范片年年都有新的高產(chǎn)紀(jì)錄，而且匯集了良種補(bǔ)貼、測(cè)土配方施肥、科技入戶(hù)等重大政策性、科技性項(xiàng)目資源。

　　另外，農(nóng)業(yè)部在玉米主產(chǎn)區(qū)組織實(shí)施玉米高產(chǎn)競(jìng)賽活動(dòng)，并納入年度糧食生產(chǎn)先進(jìn)表彰活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)了農(nóng)業(yè)、科研、教學(xué)、推廣、企業(yè)、農(nóng)民等方面的積極性，提高了技術(shù)到位率和貢獻(xiàn)率。

　　記者：近年來(lái)，玉米產(chǎn)量無(wú)論是總產(chǎn)還是單產(chǎn)，都有了顯著提升。您認(rèn)為未來(lái)玉米是否能夠進(jìn)一步發(fā)揮增產(chǎn)潛力？在這一過(guò)程中，科技將如何發(fā)揮其影響力？

　　戴景瑞：玉米增產(chǎn)的潛力還很大。目前美國(guó)玉米的平均畝產(chǎn)是600多公斤，而我國(guó)是370公斤。從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，全國(guó)平均畝產(chǎn)再增加200公斤是可以實(shí)現(xiàn)的，特別是在條件比較好的東北平原和黃淮海地區(qū)。

　　依靠科技發(fā)揮增產(chǎn)潛力，主要靠選育新品種和改進(jìn)栽培方法。從品種改良的潛力來(lái)看，我國(guó)現(xiàn)有玉米品種最高畝產(chǎn)紀(jì)錄是1200多公斤，而世界玉米的最高畝產(chǎn)記錄超過(guò)1800公斤，還有很大的增產(chǎn)潛力；目前玉米生產(chǎn)中植株密度不足、整齊度不齊、成熟度不夠等問(wèn)題還比較多，通過(guò)生產(chǎn)技術(shù)集成創(chuàng)新與推廣應(yīng)用，促進(jìn)良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，科學(xué)運(yùn)籌肥水，也可以進(jìn)一步挖掘玉米的增產(chǎn)潛力。