近日，農業部總經濟師陳萌山表示，“十二五”期間將依法推進轉基因作物種植。

　　此言一出，各種贊同和反對的聲音如潮涌來。轉基因食品是否安全？我國轉基因技術是否成熟？

　　針對這些問題，本報上周專訪了中國農業科學院生物技術研究所所長黃大 。他同時也是國家農業轉基因生物安全委員會副主任。

　　在黃大 看來，中國糧食生產雖然從2003年的低谷到從2004年開始出現回升，再一直到去年成功實現了“七連增”，但從去年西南旱災再到去冬今春的北方嚴重干旱，導致包括糧食在內的農產品價格出現延續一年多的大幅波動，說明實際上我國的農業基礎和糧食生產還是很脆弱的。

　　因此，面對國家保障糧食安全、生態安全的重大需求，他認為對于技術業已成熟、已通過安全性評價、具有國際競爭力的重大轉基因研究成果，應不失時機地、堅定不移地在今后3-5年內實現轉基因農作物新品種產業化。

　　安全之辯

　　經濟觀察報：很多人都擔憂轉基因食品的安全問題，甚至有一種說法，在美國等發達國家，老百姓是不吃轉基因食品的。

　　黃大 ：所謂美國人不吃轉基因食品的說法完全是誤傳，在美國市場上有70%的食品都含轉基因成分。美國現在種植的玉米有86%是轉基因品種，93%的大豆也是轉基因品種，美國種植的玉米和大豆有相當一部分是作為食品原料來加工食品的，比如最常見的大豆食用油，很多快餐食品也使用玉米粉、玉米糖漿等這類的添加劑。

　　目前美國市場上的轉基因食品沒有添加標簽，我所說的在美國市場上有70%的食品都含轉基因成分，這個是在美國各界都公認的。我們去年專門去美國做了認真調查，美國政府官員告訴我們在美國含有轉基因成分的食品還不止70%，甚至80%都有。美國官方認為，目前美國市場上的轉基因食品都經過權威科研機構檢測，和非轉基因食品一樣都可以安全享用，這是他們的基本結論。

　　經濟觀察報：專家發表過轉基因生物技術會對生態環境存在潛在危險的觀點，有人還指出轉基因水稻可能會通過花粉擴散、基因飄移等途徑對我國野生稻資源造成不良作用，你如何評價？

　　黃大 ：截止到目前，國外一些關于轉基因問題的傳言最后都被權威雜志否定。我國對轉基因農作物的安全評價也不是說說而已，是通過大量試驗才得出安全結論的。

　　考慮到我國是水稻起源中心之一，環境安全性評價中對野生稻保護格外重視。花粉飄移和基因飄移是考核轉基因農作物品種的兩個非常重要的標準，針對水稻花粉擴散和基因飄移問題，復旦大學、中國農科院多家研究單位進行了長達11年的試驗，研究范圍跨越了華東、華南、西南等5個省市，對數百萬株水稻樣本都采取逐一檢測，結果發現轉基因水稻“基因飄移”的規律同普通水稻一致，最后作出了“水稻是基因飄移低風險作物”的判斷。

　　2009年，農業部頒發轉基因抗蟲水稻安全證書，也是除了對申請單位提供的技術資料進行評價外，在2004年到2008年還專門委托中國疾病預防控制中心、中國農業大學食品學院、中國農業科學院植保所、水稻所等作為第三方檢測機構對食用安全和環境安全的部分指標進行了檢測驗證。在長期、大量科學研究和試驗檢測的基礎上，最后證明轉基因抗蟲水稻與非轉基因水稻同樣安全，農業部最終才依法批準發放了安全證書。

　　技術成熟度

　　經濟觀察報：我國在轉基因研究技術、成果等方面都已經很成熟了嗎？

　　黃大 ：如果與一些跨國公司整體去比較的話我們的差距還是巨大的，但和其他發展中國家比較，我們在轉基因研究技術、成果等方面還是領先的，比如，雖然現在巴西、阿根廷和印度都成為轉基因農作物種植大國了，但是這些國家的轉基因核心技術都掌握在跨國公司的手里，而我國的轉基因技術和成果都是通過研究獲得的，從這個意義上來講，我國的轉基因研究創新能力和發展潛力是非常巨大的。

　　經濟觀察報：你所說的轉基因產業化是包括轉基因玉米、水稻在內嗎？

　　黃大 ：轉基因植酸酶玉米、轉基因抗蟲基因水稻、轉抗蟲基因三系雜交棉這三個標志性成果是今年科技部重大專項評估出來的。所以我認為都比較成熟，安全性方面也是經過了十多年嚴格管理和科學評估。盡管有的人表示擔憂，但是我認為這只是需要進行解釋、說服和宣傳的問題。

　　經濟觀察報：對于通過農業部安全審定的轉基因植酸酶玉米，我們聽到過不同的意見，比如說這個品種并沒有提高產量的功能，減少環境污染的功能也很有限，你對此如何評價？

　　黃大 ：轉基因農作物增產的基因很復雜，我國的轉基因研究技術還沒有發展到這個地步，目前國外也沒解決這個關鍵問題。我國推出的轉基因植酸酶玉米的主要功能不是提高產量，就像轉基因抗蟲水稻和轉基因抗蟲棉一樣都不是直接提高產量，它是通過殺滅害蟲來發揮效益，間接保障了農業的增產。

　　每一個轉基因農作物品種只要具備獨特的優勢，我認為它就值得推廣應用，至于推廣后將在市場上會占據多大的份額，這是要通過市場去檢驗的。具體到轉基因植酸酶玉米，主要是要看推廣后起到了多大的減少生態污染作用，提高了多少農作物養分利用率。現在有關的一些批評是不科學的。

　　立法與時間表

　　經濟觀察報：早在十多年前，環保部等就開始著手起草 《轉基因生物安全法》，為什么直到現在還沒有結果？

　　黃大 ：目前全世界只有美國和巴西制定了“轉基因生物安全法”，我國在轉基因生物安全立法上是要和國際接軌，但具體操作起來是很難的。美國在轉基因生物安全法上主要是指防止生物恐怖的，是指對生物武器加以控制，用這個法律來約束別人和保護自己，巴西的轉基因生物安全法比較泛泛。

　　經濟觀察報：對于轉基因產業化，在“十二五”規劃中有明確的時間表嗎？

　　黃大 ：“十二五”規劃中沒有明確講要有推進這種詞語，而是具體在轉基因生物新品種培育重大專項的實施和生物育種戰略性新興產業規劃中闡述了如何發展生物育種。所謂生物育種就包括轉基因農作物品種的研究開發和產業化。

　　至于轉基因產業化推進的時間表在項目里面應該有，比如重大專項計劃有3年計劃、5年計劃，每個專項都有具體的設想，但要實現產業化還要根據各個方面來把握。

　　經濟觀察報：“十二五”期間我國在轉基因產業化方面的步子會走得更快？

　　黃大 ：我相信會，對未來我國轉基因的發展我充滿信心。去年有人讓我估計一下我國轉基因產業化推進的時間，我這樣表示過，根據現在的進度和有關規定，至少還要3-5年。